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核桃有五大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,老少都可以受益

時(shí)間:2025-06-20  瀏覽 145 次

核桃有五大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,老少都可以受益


一、核桃的五大核心營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)

1、優(yōu)質(zhì)脂肪寶庫(kù)

每100克核桃含脂肪65克,其中90%是健康的不飽和脂肪酸。特別是α-亞麻酸含量突出,這種Omega-3脂肪酸對(duì)心腦血管特別友好。

2、植物蛋白大戶(hù)

核桃蛋白質(zhì)含量達(dá)15%,包含人體所需的8種必需氨基酸。對(duì)于素食者來(lái)說(shuō),是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)選擇。

3、微量元素集合體

富含鎂、鋅、銅、錳等礦物質(zhì)。其中鎂含量尤為突出,30克核桃就能滿(mǎn)足每日鎂需求量的20%。

4、抗氧化物質(zhì)豐富

核桃的抗氧化值在常見(jiàn)堅(jiān)果中名列前茅,主要得益于其含有的多酚類(lèi)物質(zhì)、維生素E和褪黑素。

5、膳食纖維充足

每100克含6.7克膳食纖維,既能增強(qiáng)飽腹感,又有助于維持腸道健康。



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